梅肉エキス

定価: ¥2,765(税込)
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 梅肉エキスとは?

青梅の果肉だけを搾り、長時間丁寧に煮詰めてエキス状にした食品です。梅肉エキスは青梅1kgから20g程度しか作れない貴重品で、梅の栄養素が濃縮されています。食品添加物はもちろん食塩も使用していません。


 商品データ

■内容量 90g
■原材料名
■栄養成分
(100gあたり)
エネルギー  276kcal
たんぱく質    5.9g
脂質       0.2g
炭水化物  70.9g
ナトリウム    33.7mg 

 梅肉エキスについて

和歌山県南部地方の肉の厚い青梅を100% 使って作られたものです。煮詰めるのに直火を用い、一昼夜以上かけて丁寧に作りました。


 お召し上がり方

・梅肉エキス1~2gをそのまま、あるいは水または湯で溶いてお召し上がりください。
・梅ドリンク・・・梅肉エキスにはちみつを加え水または湯でうすめて飲みます。
・梅ゼリー・・・ハチミツと寒天を加えて梅ゼリーに。
・梅肉エキス醤油・・・梅肉エキスを醤油で煮溶かし、冷奴や鍋料理に。

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