2026-01

はじめに｜「バタフライピー、どこに売ってるの？」と気になったあなたへバタフライピーって、あの青い色がきれいで、レモンを入れると色が変わるのも楽しいですよね。「おうちカフェっぽいドリンクを作りたい」「推し活ドリンクの色を青にしたい」「ノンカフ...

はじめに｜「白酢、どこに売ってるの？」と気になったあなたへ白酢って、クセが少なくて使いやすいので、料理に一本あると便利なんですよね。「米酢よりも色が付かないのがいい」「ピクルスや酢の物をきれいに仕上げたい」「掃除用じゃなく、ちゃんと食用の白...

はじめに｜「もち米、どこで売ってるの？」と気になったあなたへ赤飯、おこわ、おはぎ、鏡餅や年末年始用のおもちづくり……。いざ「もち米が必要！」となると、ふだん白米しか買わない人ほど迷いがちです。「近所のスーパーに置いてない日がある」「米売り場...

はじめに｜「よもぎパウダー、どこに売ってるの？」と気になったあなたへよもぎパウダーって。草餅やよもぎ団子を作りたいときに便利だし。パンやクッキーに混ぜると、香りがふわっと立って“和っぽいおやつ”が作れるんですよね。ただ、いざ買おうとすると、...

はじめに｜「チアシード、どこに売ってるの？」と気になったあなたへチアシードって、水分を含むとぷるぷるにふくらんで、食感がちょっと楽しいんですよね。ヨーグルトに混ぜてもいいし。スムージーに入れてもいいし。サラダやドリンクの“ちょい足し”にも使...

はじめに｜「板ゼラチン、どこに売ってるの？」と気になったあなたへ板ゼラチンって、ゼリーやムースを作るときに「プロっぽい仕上がりになる」感じがあって人気ですよね。粉ゼラチンより扱いやすいと感じる人も多いし。溶け残りが少なくてきれいに固まりやす...

はじめに｜「乾燥明太子、どこに売ってるの？」と気になったあなたへ乾燥明太子って、明太子の旨みがぎゅっと濃くなって。しかも常温で持ち運びしやすいタイプも多いので、あると便利なんですよね。パスタにふりかけたり。おにぎりや卵焼きに混ぜたり。おつま...

はじめに｜「ブラックココア、どこに売ってるの？」と気になったあなたへブラックココアって、色がとにかく黒くて、仕上がりが一気に映えるんですよね。クッキーを真っ黒にしたい。チョコ感のある見た目にしたい。ハロウィンやイベント用のお菓子を作りたい。...

はじめに｜「マロンペースト、どこに売ってるの？」と気になったあなたへマロンペーストって。モンブランを作りたいときや。お菓子・パンに“栗感”を一気に足したいときに欠かせないですよね。でも、いざ買おうとすると、「スーパーにない」「マロンクリーム...

はじめに｜「冷凍白玉、どこで売ってるの？」と気になったあなたへ冷凍白玉って、あると地味に便利なんですよね。解凍するだけですぐ使える。ゆでる手間なし。おしるこ、ぜんざい、あんみつ、フルーツ白玉まで幅広く使える。「白玉粉から作るのはちょっと面倒...