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グルテンバーガー小

価格: ¥378 (税込)
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 商品データ

■内容量 215g
■原材料名 小麦たんぱく、大豆たんぱく(遺伝子組換えでない)、大豆油、
小麦でんぷん、しょうゆ、植物たん白酵素分解物、塩、
酵母エキス、砂糖、コンブ末
■栄養成分
(100gあたり)
エネルギー  173kcl
たんぱく質  16.2g
脂質  10.6g
炭水化物  3.2g
ナトリウム  396mg
食塩相当量  1.0g
コレステロール  0mg  

☆ベジタリアン餃子の作り方☆

〈皮〉①ボールに強力粉・塩・熱湯を加え、箸で手早く混ぜる。まとまってきたら箸を手にかえてよくこねる。ぬれ布巾を  かけて約30分ねかせる。②生地をもう一度軽くこねる。打ち粉をした台に生地を取り、棒状にのばして24等分する。麺棒で7~8cm位にのばす。(のばした生地を重ねる時は充分に打ち粉をつけること。)〈具〉①キャベツ・にらはみじん切りにし、塩をしてしばらく置き、水気を絞る。②ボールにグルテンバーガー・①の野菜・えのきのみじん切り・たけのこのみじん切り・にんにく・しょうが・ごま油・片栗粉・醤油を入れ、よく混ぜる。 ③皮に具を入れて包む。④フライパンを熱し、油を引き、餃子を並べて入れ、1/3カップの水をいれて弱火で焼き、水気が無くなったら強火にして焼き色をつける。

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