はじめに｜「茎レタス、どこに売ってるの？」と気になったあなたへ
茎レタスって、名前のとおり「レタスの茎を食べる」ちょっと珍しい野菜です。
シャキッというより、コリコリ寄りの食感が出やすくて、炒め物やスープに入れるとすごくハマるんですよね。
ただ、いざ買おうとすると、
「近所のスーパーで見つけにくい」
「どの売り場を見ればいいの？」
「山くらげと関係あるの？」
みたいに迷いがちです。
この記事では、
- 市販で買えるお店
- 通販で買えるおすすめルート
- 茎レタスの特徴
- 売ってないときの対処法（代用品・探し方）
を、初めてでもわかりやすく、やさしくまとめます。
茎レタスが買える場所は？【結論】
まず結論からです。
- 市販なら「中華食材店・アジア食材店」「業務スーパー」「直売所（産直）」「一部の大型スーパー」で見つかることがあります。
- 生の茎レタスは店舗差が出やすいので、確実にほしいなら通販（産直・野菜セット）を選ぶのが安心です。
「どの店にも必ず置いてある」タイプというより、置いてある店を狙うのが近道です。
どこで買える？販売チャネルを比較してみました
| 購入場所 | 特徴 | 入手しやすさ | コメント |
|---|---|---|---|
| 中華食材店・アジア食材店 | 茎レタス系の食材に出会いやすい | ◎ | 生が入る日も。店員さんに呼び名（セルタス等）で聞くと早い |
| 業務スーパー | 「山くらげ（茎レタス由来）」系が見つかることがある | ○ | 生より加工品が中心になりやすい。乾物・漬物コーナーもチェック |
| 大型スーパー | 珍しい野菜の入荷がある店だとチャンス | △ | 地場野菜コーナーや野菜の特設で出会うことも |
| 道の駅・産直・直売所 | 地域の生産者野菜として並ぶことがある | ○ | 季節や入荷のタイミングで変わりやすい |
| 自然食品店 | 珍しめ野菜や健康志向の棚で扱うことも | △ | 常設より「入荷が合えば」枠 |
| 通販（産直・EC） | 生の茎レタスを狙いやすい | ◎ | まとめ買い・定期便にも向く |
スーパーで茎レタスは買える？店舗ごとの傾向まとめ
中華食材店・アジア食材店（いちばん近道になりやすい）
茎レタスを探すなら、まず強いのが中華食材店やアジア食材店です。
茎レタスは中華料理でも使われる野菜なので、扱いがあるお店だと比較的スムーズに出会えます。
店員さんに聞くときは「茎レタス」だけじゃなく、
セルタス
ステムレタス
アスパラガスレタス
みたいな別名でも通じることがあります。
業務スーパー（“生”よりも加工品が狙い目）
業務スーパーは、生の茎レタスよりも「茎レタス由来の加工品」に出会いやすい傾向があります。
乾物や漬物、おつまみ系の棚に置かれていることがあるので、野菜売り場だけ見て帰るともったいないです。
大型スーパー（地場野菜・特設棚をチェック）
大型スーパーは、地場野菜や珍しい野菜の入荷がある店舗だとチャンスがあります。
探すなら、
野菜コーナーの地場野菜
季節の特設（新顔野菜・旬野菜）
このあたりを見てみるのがコツです。
道の駅・直売所（出会えたらラッキーで良いものが多い）
道の駅や産直は、タイミングが合うと生の茎レタスが並ぶことがあります。
見つけたときは、状態の良いものを選びやすいのも魅力です。
通販で茎レタスを買うなら？おすすめショップを紹介
楽天市場
生の茎レタスが出ることもありますし、関連食材（茎レタス由来の乾物など）も探しやすいです。
「ついで買い」もしやすいのが便利です。
Amazon
検索しやすく、取り扱いが見つかることがあります。
ただし生鮮はタイミングで出方が変わるので、見つからない日は別の通販ルートも併用が安心です。
Yahoo!ショッピング
食品ショップが多く、関連商品も含めて比較しやすい印象です。
産直系の通販（生産者直送）
「生の茎レタスを狙いたい」なら、産直系通販が相性良いです。
旬の時期に合わせると、見つけやすくなります。
茎レタスってどんな野菜？
“茎を食べるレタス”で、コリコリ食感が楽しい
茎レタスは、葉も使えますが主役は茎の部分です。
食感は、
- シャキシャキというよりコリコリ寄り
- 火を通すと歯切れがよくなる
- 味はクセが強すぎず、炒め物・スープに合う
という感じで、薬味や調味料とも相性が良いです。
「山くらげ」との関係
茎レタスの茎を加工・乾燥したものが「山くらげ」として流通していることがあります。
なので、茎レタスを探していて「山くらげ」ばかり見つかる、というのはわりと起きやすいです。
生がほしいのか、加工品でもOKなのかで、買う場所を切り替えると探しやすくなります。
売ってないときはどうする？代用品や探し方のコツも
探す前に“生”か“加工品”か決める
ここが一番大事です。
- 生の茎レタス：中華食材店・産直・大型スーパーの特設が狙い目
- 加工品（山くらげ系）：業務スーパー・乾物屋・中華食材店・通販が探しやすい
目的を決めると、迷子になりにくいです。
代用品として近いものは？
茎レタスの「歯ごたえ」目的なら、近い雰囲気はこのあたりです。
- チンゲン菜の茎（炒め物向き）
- セロリ（香りは強くなる）
- 山くらげ（食感寄せならかなり近い）
ただ、茎レタス特有のコリコリ感が目的なら、やっぱり中華食材店か通販が早いです。
SNSや口コミでも「食感がクセになる」派が多い
茎レタスは、ハマる人はハマります。
炒め物にすると一気に使いやすくなるので、気に入った人ほど「見つけたらまとめて買う」「通販で確保する」みたいな買い方になりやすい印象です。
よくある質問（FAQ）
Q. 茎レタスは普通のスーパーでも買えますか？
A. 取り扱いがある店舗もありますが、店舗差が出やすいです。大型スーパーの地場野菜コーナーや特設棚が狙い目です。
Q. 「セルタス」「ステムレタス」って同じ？
A. 同じ茎レタスを指して使われる呼び方として出てくることがあります。探すときは別名でも検索すると見つけやすいです。
Q. 山くらげと茎レタスは関係ありますか？
A. 茎レタス由来の加工品として山くらげが流通していることがあります。生が欲しいか、加工品でも良いかで買い方を分けるとラクです。
Q. どんな料理に向いてる？
A. 炒め物、スープ、漬け込み系が合わせやすいです。火を通すと食感が気持ちよく出やすいです。
Q. 見つからないときの最短ルートは？
A. 生なら産直系通販、加工品なら業務スーパーや通販が探しやすいです。
まとめ｜茎レタスを買いたいなら？
茎レタスは、
- 中華食材店・アジア食材店がいちばん近道になりやすい
- 業務スーパーは加工品（山くらげ系）が狙い目
- 大型スーパーや直売所はタイミングが合えば出会える
- 確実にほしいなら通販が安心（生は産直系が強い）
という探し方がおすすめです。
「生で食べたい」のか「食感がほしい（加工品でもOK）」のかを決めると、探しやすさが一気に上がりますよ。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期やお住まいの地域によって変わることがあります。
