どこで売ってる案内所

はじめに｜「マロンペースト、どこに売ってるの？」と気になったあなたへマロンペーストって。モンブランを作りたいときや。お菓子・パンに“栗感”を一気に足したいときに欠かせないですよね。でも、いざ買おうとすると、「スーパーにない」「マロンクリーム...

はじめに｜「冷凍白玉、どこで売ってるの？」と気になったあなたへ冷凍白玉って、あると地味に便利なんですよね。解凍するだけですぐ使える。ゆでる手間なし。おしるこ、ぜんざい、あんみつ、フルーツ白玉まで幅広く使える。「白玉粉から作るのはちょっと面倒...

はじめに｜「ぜんまい、どこに売ってるの？」と気になったあなたへぜんまいって、山菜の香りと食感が好きで、煮物やナムルにしたくなるんですよね。でも、いざ買おうとすると、「生のぜんまいって見たことない」「水煮はどの棚にあるの？」「乾燥ぜんまいはど...

はじめに｜「米ぬか、どこで売ってるの？」と気になったあなたへ米ぬかって、ぬか漬けを始めたいときに必要になるのはもちろん、料理やお掃除、家庭菜園にも使えて万能なんですよね。「ぬか床を作りたい」「たけのこのアク抜きに使いたい」「肥料や土づくりに...

はじめに｜「ほうれん草パウダー、どこで売ってるの？」と気になったあなたへほうれん草パウダーって、ちょっと入れるだけで色がきれいに出て、料理やお菓子が一気にそれっぽくなるんですよね。パンやクッキーの生地に混ぜてもいいし。スープや卵焼きに入れて...

はじめに｜「ショートニング、どこに売ってるの？」と気になったあなたへショートニングって、クッキーをサクッとさせたいときや。パン生地の仕上がりを軽くしたいときに便利ですよね。でも、いざ買おうとすると、「バターの棚にない」「マーガリンはあるのに...

はじめに｜「野沢菜昆布、どこで売ってるの？」と気になったあなたへ野沢菜昆布って。シャキシャキの野沢菜と、昆布のねばっと感が合わさって、ごはんが止まらなくなるやつですよね。そのまま白米にのせてもいいし。冷ややっこ、納豆、うどんにちょい足しして...

はじめに｜「サムジャン、どこに売ってるの？」と気になったあなたへサムジャンって、サムギョプサルの“あの味”を家で再現できる調味料なんですよね。甘辛くて、にんにく感があって。野菜につけてもおいしいし。肉の味が一気に韓国っぽくまとまる。「焼肉の...

はじめに｜「キヌア、どこで売ってるの？」と気になったあなたへキヌアって、プチプチ食感が楽しくて、サラダに入れるだけで一気に“ちゃんとしてる感”が出るんですよね。白米に混ぜて炊いてもいいし。スープに入れてもいいし。作り置きのサラダにも相性がい...

はじめに｜「スモッち、どこに売ってるの？」と気になったあなたへスモッちって。あの“とろっと半熟”と、ほんのりスモークの香りがクセになりますよね。おつまみにもいいし、サラダにのせても一気にごちそう感が出るので。一度ハマると、ふとした時にまた食...